Con orgullo podemos hablar que nuestra Institución es la única Escuela de la Provincia de Buenos Aires en otorgar el titulo de Técnico en Producción Agropecuaria con orientación en Agrobiotecnología.
En esta área los alumnos a partir de cuarto año comienzan a trabajar y adquirir competencias en distintas técnicas de laboratorio en crecimiento de complejidad con el transcurso de los años de cursado.
Se hace hincapié en contenidos de biotecnología tradicional y por sobre todo en biotecnología moderna contando la Institución con un laboratorio de última tecnología donde se pueden realizar además de tareas propias de cualquier laboratorio contando con tecnología para la micropropagación vegetal (clonado de plantas). Todas estas técnicas son realizadas por los alumnos acompañados/as por un cuerpo docente.
Al dialogar con profesionales recibidos de carreras universitarias manifiestan que nuestros alumnos tienen más práctica de laboratorio que ellos a pesar de haber cursado en una universidad.
Desde principios de este año, el área de biotecnología del Instituto San José Obrero se ha propuesto evaluar la factibilidad de producción de hongos comestibles. En este caso se decidió trabajar con hongos de la especie Pleurotus Ostreatus, mejor conocidos como gírgolas o hongos ostras.
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Vivimos un día especial, compartimos nuestra "Fascinación" con pequeños de Jardín de Infantes, 1er y 2do grado de los establecimientos educativos de Darregueira.
Todo fue Fantástico, gracias a ellos. ¡Muchas gracias !
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A lo largo de todo este tiempo se fueron desarrollando diversos proyectos en el área de Biofábrica que fueron dando sus frutos.
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Con la inoculación de bacterias saprófitas, sobre una masa inicial de agroresiduos, damos por iniciado el Proyecto en Agrobiotecnología que lleva adelante la Srta. Lara Spengler, alumna de la Técnicatura de 7mo año.
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En el salón Hno. Humberto del Instituto Agrotécnico "San José Obrero" de Darregueira, se realizó el día 30 de Mayo la Instancia Escolar de la Feria de Ciencias 2019.
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Alumnos y docentes de la Escuela EFA Mocoví 15 -23, de Colonia Mota, Mocoretá Corrientes, estuvieron en el Instituto San José Obrero de Darregueira participando de una Capacitación en la Biofábrica del Agro.
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El Ing. Agr. José Quiroga de visita en la Biofábrica, realizó para nuestros alumnos de 4to, 5to y 6to año una disertación, sobre el uso de Complejos Bacterianos para dar soluciones amigables con el medio ambiente a diversas problemáticas de la actividad agropecuaria y ciudadanas.
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